26年春仕込み

雨をくぐり抜けた感じで2月27日、28日の2日間春の醤油の仕込みをしました。
c0115092_15105671.jpg

麹を塩水に仕込んでいきます。
c0115092_15112041.jpg

エヤーと櫂棒で混ぜ合わせて落ち着いたところです
c0115092_1513533.jpg

仕込んだばかりのモロミの様子です。
[PR]
by k12m7o131 | 2014-03-01 15:14 | 蔵の仕事


そそっかしいおかみさんの日々


by k12m7o131

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

道広醤油店

岡山県浅口市寄島町
2905-1
0865-54-2175

毎週日曜日定休日

最新のコメント

あっちゃんへ コメントあ..
by k12m7o131 at 11:10
いい感じです。そうそう!..
by あっちゃん at 14:42
あっちゃんへ 我が家も..
by k12m7o131 at 10:45
冷やして食べるのおいしそ..
by あっちゃん at 06:48
あをちゃんへ さくらん..
by k12m7o131 at 08:58

ブログパーツ

お気に入りブログ

検索

ファン

ブログジャンル

画像一覧