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いかなごのくぎ煮

スーパーでくぎ煮用のいかなごをみつけました。
買って帰り早速くぎ煮づくり
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分量の調味液、生姜のせんぎり、いかなごを入れ落とし蓋をして強火で煮込みます。
鍋の中はさわらないで、火加減をきにしながらあわが治まるのをまちます。

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出来上がり
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by k12m7o131 | 2013-02-27 16:35 | 料理

春の仕込み

仕込みをしました。
蔵の様子です。
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搾って醤油が出来るだんかいのモロミです。
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平成24年秋に仕込んだモロミです。
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今、仕込んだ出来たてのモロミです
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by k12m7o131 | 2013-02-23 08:40 | 蔵の仕事

お店にお花

近所の人から寒あやめの花が届きました。
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by k12m7o131 | 2013-02-11 16:48 | しょうゆや通信

めばるの煮付け

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めばるの煮付けをつくりました。

美味しかったので写真をブログに載せてみました。
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by k12m7o131 | 2013-02-05 11:50 | 料理

お日待ち祭準備

寄島安倉神社で2月16日土曜日夕方からお日待ち祭があります、
祭燈木準備されました。

2月16日土曜日夕方火が入り、一晩中燃え続けます。
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by k12m7o131 | 2013-02-03 10:51 | ふるさと通信


そそっかしいおかみさんの日々


by k12m7o131

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道広醤油店

岡山県浅口市寄島町
2905-1
0865-54-2175

毎週日曜日定休日

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あっちゃんへ コメントあ..
by k12m7o131 at 11:10
いい感じです。そうそう!..
by あっちゃん at 14:42
あっちゃんへ 我が家も..
by k12m7o131 at 10:45
冷やして食べるのおいしそ..
by あっちゃん at 06:48
あをちゃんへ さくらん..
by k12m7o131 at 08:58

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