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塩分量

製品の塩分量を量りました。
つゆは9.7%~9.9%位、濃口醤油は13.7%~13.9%位でした。
一般の濃口醤油は16%以上です。
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by k12m7o131 | 2014-01-22 16:47 | しょうゆや通信

新年のごあいさつ

明けましておめでとうございます
皆様のご健康とご多幸をお祈りします。
本年もよろしくお願いします。

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今年の我が家のおせち料理です。
煮しめ:里の弟が作った蓮根、父が作った里芋、母が作った大根、人参、昆布、しいたけ、くわい
黒 豆:母の担当です。ふっくら美味しい煮豆です
ゆり根の梅肉和え、酢牛蒡、ごまめ、赤かぶの千枚漬け、伊達巻です。
冷凍の我が家産のくりで甘露煮を作り薩摩いもできんとんを作りました。
料理はすべて手造りです。

マルツ醤油が皆様の食卓でよろこんでいただけるよう頑張ります。
私の、料理が皆さんの参考になれるようになりたいです。
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by k12m7o131 | 2014-01-02 16:01


そそっかしいおかみさんの日々


by k12m7o131

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道広醤油店

岡山県浅口市寄島町
2905-1
0865-54-2175

毎週日曜日定休日

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あっちゃんへ コメントあ..
by k12m7o131 at 11:10
いい感じです。そうそう!..
by あっちゃん at 14:42
あっちゃんへ 我が家も..
by k12m7o131 at 10:45
冷やして食べるのおいしそ..
by あっちゃん at 06:48
あをちゃんへ さくらん..
by k12m7o131 at 08:58

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