1
年に2回ほど配達に行く、笠岡の神島沖の高島へ船をチャアターして出かけました。
島へ行くと「いつ来るか、待ってたよ。あんたのとこの醤油でないとね。」なんて言われると嬉しくなり疲れも吹っ飛びそうです。
島へ行くと「いつ来るか、待ってたよ。あんたのとこの醤油でないとね。」なんて言われると嬉しくなり疲れも吹っ飛びそうです。
▲
by k12m7o131
| 2008-06-28 08:44
| 配達
今日は久しぶりにぎょうざを作りました。
我が家の今日の具は、キャベツ、白菜、ニラ、豚ミンチ、味付けは、醤油、塩、こしょう、ゴマ油です。皮は、市販の皮です。
包む時片栗粉を少し入れた水を指で一枚ずつ付けては具を包んでいましたが、水が付きすぎて皮がベトベト大変です。先日テレビでぬれ布巾か、しめらせたキッチンペーパーにはさんで包んでいました。あれぐらいで、いいのかと思って見ていましたが、やってみることにしました。
キッチンペーパー四つ折りにして水で湿らせ適度にしぼって皮の上に乗せ様子お見ながら、上から手で押さえると、スムーズにぎょうざ包むことが出来ました。
上手く行きました。うれしくて、皆さんにご報告でーす。もちろん美味しくできました。
実は、チョット焼き方に課題が残りました。へへへ・・・
我が家の今日の具は、キャベツ、白菜、ニラ、豚ミンチ、味付けは、醤油、塩、こしょう、ゴマ油です。皮は、市販の皮です。
包む時片栗粉を少し入れた水を指で一枚ずつ付けては具を包んでいましたが、水が付きすぎて皮がベトベト大変です。先日テレビでぬれ布巾か、しめらせたキッチンペーパーにはさんで包んでいました。あれぐらいで、いいのかと思って見ていましたが、やってみることにしました。
キッチンペーパー四つ折りにして水で湿らせ適度にしぼって皮の上に乗せ様子お見ながら、上から手で押さえると、スムーズにぎょうざ包むことが出来ました。
上手く行きました。うれしくて、皆さんにご報告でーす。もちろん美味しくできました。
実は、チョット焼き方に課題が残りました。へへへ・・・
▲
by k12m7o131
| 2008-06-06 11:13
| 料理
中国地方は、梅雨入りはまだ見たいですけど梅雨です。雨も大事ですが。
洗濯乾きません、食品は傷みやすく、家の中はジメジメ、イメージ悪いでーす。
ところで、家庭の電器、ガス器具、日に日に便利になりますね。使いこなすのに非常に時間がかかるのが難点ですが。
うっかり者の私は、最近買い換えたガスコンロに大感謝です。やかんをかけて忘れお湯が沸きすぎ蒸発、魚が焼きすぎ炭、こんな失敗がゼロになりました。
そんなに、難しい操作では、ないと思いますが、使いこなすのに三、四か月は、かかってますでも、たぶん完全に使いこなしてはなさそう。
歳とともに、感じることが多いです。ショック くやしーでーす。
洗濯乾きません、食品は傷みやすく、家の中はジメジメ、イメージ悪いでーす。
ところで、家庭の電器、ガス器具、日に日に便利になりますね。使いこなすのに非常に時間がかかるのが難点ですが。
うっかり者の私は、最近買い換えたガスコンロに大感謝です。やかんをかけて忘れお湯が沸きすぎ蒸発、魚が焼きすぎ炭、こんな失敗がゼロになりました。
そんなに、難しい操作では、ないと思いますが、使いこなすのに三、四か月は、かかってますでも、たぶん完全に使いこなしてはなさそう。
歳とともに、感じることが多いです。ショック くやしーでーす。
▲
by k12m7o131
| 2008-06-03 09:42
| おかみの日々
1
そそっかしいおかみさんの日々
by k12m7o131
道広醤油店
岡山県浅口市寄島町
2905-1
0865-54-2175
毎週日曜日定休日
2905-1
0865-54-2175
毎週日曜日定休日
記事ランキング
以前の記事
2018年 04月
2016年 07月
2016年 04月
2016年 02月
2015年 12月
2015年 09月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 04月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2016年 07月
2016年 04月
2016年 02月
2015年 12月
2015年 09月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 04月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月